Finca Sobreño Crianza
Finca Sobreño Crianza
Vinificación
Tras una rigurosa selección las uvas fueron despalilladas y maceradas en frío durante cuatro días a 10ºC antes de la fermentación, que se desarrolló a una temperatura máxima de 28ºC. El periodo total de maceración duró aproximadamente 20 días.
Envejecimiento
Este vino fue envejecido durante 8 meses en barrica de roble americano de menos de 4 años.
- Variedad: 100% Tinta de Toro.
- Edad de las Viñas: Más de 35 años.
- Temperatura de Fermentación: Máximo. 28ºC.
- Periodo de Maceración y Fermentación: 20 días.
- Composición de las Barricas: 30% Roble Francés y 70% Roble Americano.
- Edad de las Barricas: Menos de 4 años.
- Tiempo en Barrica: 9 meses.
- Tiempo de Botella: Min 6 meses.
- Contenido alcohólico: 14,5 (%vol.).
- Temperatura de Servicio recomendada: 16/18ºC.
Nota de Cata
- Color: Cereza picota intenso con bordes violáceos.
- Nariz: Aroma intenso, confitura de frutos negros junto a tostados del roble. Fondo balsámico y especiado.
- Boca: Potente, carnoso, taninos maduros muy finos. Final largo y persistente.
- Maridaje: Ideal para carnes rojas, asados y quesos.
Premios
Finca Sobreño Crianza 2021
- Hong Kong-Medalla Oro CWSA Best Value,2024
- España-Medalla Oro Vinespaña, 2024
Finca Sobreño Crianza 2020
- España-Zarcillo de Oro en los Premios Zarcillo, 2023
- Hong Kong - 90 puntos James Suckling,2022
- Francia-Medalla Gran Oro Vinalies, 2023
- Francia-Medalla Oro Challenge Internacional Du Vin, 2023
- Hong Kong - 90 puntos James Suckling,2022
- Alemania-Medalla Oro BerlinerWine Trophy, 2023
- Alemania – Medalla Oro Gilbert & Gallard,2023
- España-92/100 Guia Vivir el Vino,2024
- Hong Kong-Medalla Oro CWSA Best Value,2023
Finca Sobreño Crianza 2019
- Korea-Medalla Oro Asia Wine Trophy, 2022
- España - Medalla Oro Vinduero-Vindouro, 2022
- España – Medalla de Oro Concurso VinEspaña, 2022
- Francia – Medalla de Oro Challenge international du Vin, 2022
- Alemania – 92 Puntos Gilbert & Gallard, 2022
- Hong Kong-Medalla Oro CWSA Best Value, 2022
Finca Sobreño Crianza 2018
- España-Medalla Oro Mundial Tempranillos,2021
- Hong Kong-Medalla Plata CWSA Best Value, 2021
- Reino Unido- Medalla de bronce en IWSC, 2021
- Francia- Medalla de Oro en Challenge du vin 2021
Finca Sobreño Crianza 2017
- Francia-92/100 Gilbert Gaillard, 2020
- USA-92/100 James Sucking 2020
- España-92/100 Guía Gourmets, 2021
- Hong Kong- Medalla Oro CWSA, 2020
- Reino Unido-Medalla Plata, IWSC, 2020
Finca Sobreño Crianza 2016
- Medalla Platinium Decanter Asia
- Medalla Plata Selections Mundiales de Canadá
- Medalla Plata Berliner Wine Trophy
- Medalla Plata Mundus Vini
- Medalla Oro Mundial de Tempranillos
- 92/100 James Sucklin
- Medalla Oro CWSA China Wine & Spirit Awards