Despega la vendimia en Bodegas Sobreño en una campaña que se prevé excelente

La recogida de la uva se ha iniciado en las viñas viejas y continuará de forma escalonada a lo largo de los próximos 15 días.

Toro (Zamora), 21 de septiembre de 2021

Bodegas Sobreño ha comenzado la vendimia 2021 de sus más de 80 hectáreas de viñedo en Toro (Zamora). La recogida se ha iniciado este lunes 20 de septiembre en las viñas viejas, algunas con más de 75 años de antigüedad, que se encuentran en un estado óptimo de maduración tras una brotación tardía. Los trabajos de vendimia continuarán de forma escalonada durante las próximas dos semanas ajustándose a la maduración de la uva.

Las condiciones climáticas de este ciclo se han caracterizado por abundantes lluvias de invierno que han permitido que la vid posea unas reservas hídricas importantes para completar el ciclo sin estrés en la planta. Gracias a ello, la uva ha alcanzado unos niveles equilibrados de pH y acidez que garantizarán unos vinos frescos y a la vez longevos, y hacen prever una campaña excelente.

Bodegas Sobreño es una bodega comprometida con el medio ambiente y la calidad. De sus 80 hectáreas de viñedo propio, más de una cuarta parte se dedica al cultivo ecológico. La selección de la uva determinará el destino dentro de la amplia gama de vinos que produce: Finca Sobreño Roble, Finca Sobreño Crianza, Finca Sobreño Ecológico, Finca Sobreño Reserva y Finca Sobreño Ildefonso. Unos vinos tintos limpios, brillantes y muy equilibrados, reconocidos en buena parte del mundo ya que el 75% de su producción se destina a la exportación a 25 países.

Bodegas Sobreño es una bodega de carácter familiar de la D.O. Toro que elabora grandes vinos desde su fundación en 1998 a partir de la variedad Tinta de Toro para mercados exigentes y de alta calidad, fieles a la filosofía de respeto a la tierra.