Weinherstellung: Zuerst wird der Most bei 10ºC vier Tage lang kaltmazeriert, daran schließt sich die alkoholische Gärung an, die bei einer maximalen Temperatur von 26ºC stattfindet. Insgesamt dauert die Mazeration etwa 15 Tage.

Reifung: Dieser Wein ist 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern, die weniger als 4 Jahre alt sind, gereift.

• Sorte: 100% Tinta de Toro
• Alter des Weinstocks: Mindestens 10 Jahre
• Gärungstemperatur: Max. 26ºC
• Reife- und Gärungszeit: 15 Tage
• Fassmaterial: amerikanische Eiche
• Alter der Fässer: Weniger als 4 Jahre
• Reifung: 6 Monate
• Flaschenreifung: Min. 4 Monate
• Empfohlene Trinktemperatur: 16-18ºC

• Farbe: kirschrot mit violetten Rändern.
• Nase: Intensiv nach schwarzen Früchten (Kirschen und Rosinen) mit balsamischen Nuancen und Vanille- und Röstnoten.
• Mund: Geschmackvoll, Frisch und strukturiert mit angenehmen und abgerundeten Tanninen. Langer Abgang.  
• Verbindung: Großartige Kombination mit jeder Art von Fleisch, Braten, Nudeln und Käse.